Branża spożywcza

Powiat Poznań

Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Piekarstwa

ul. Warzywna 19, 61-658 Poznań
Tel: 61 820 00 91 wew. 58
E-mail: kontakt@bcu-poznan.com
https://www.bcu-poznan.com/

Szkolenia dla nauczycieli zawodu: Piekarz

tematyka szkoleń:

• Produkcja pieczywa wyborowego (30 h)

• Podstawy piekarstwa – od mąki do gotowego wyrobu (30 h)

• Zero waste – czyli jak nie marnować surowców w piekarstwie (30 h)

• Produkcja chleba żytniego bez tajemnic (30 h)

Nauczyciele otrzymują zaświadczenie o ukończeniu szkolenia branżowego.